우유와 생크림을 냄비에 넣고 데운다
다크 초콜릿을 잘게 부수어 넣고 녹인다
설탕, 코코아가루, 전분을 체에 내려 넣고 섞는다
약불에서 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓인다
완성된 푸딩을 용기에 담아 식힌 후 냉장보관한다
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