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백종원 계란감자국

조리 10분 난이도 EASY 131 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 감자(생것) 50 g
  • 생 달걀 1 개
양념/소스
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 순후추 1 g
  • 국간장 10 ml
  • 멸치액젓 5 g
  • 새우젓 2 g
영양 요약
탄수화물 11.15 g 35%
단백질 9.66 g 31%
지방 4.74 g 34%
제공량 128g
조리 순서
  1. 1

    냄비에 기름을 두바퀴 두르고 적당한 두께로 썬 감자를 볶는다

  2. 2

    익어보이면 새우젓을 건더기 위주로 반숟가락 넣어 볶는다

  3. 3

    물 450ml, 국간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 다진마늘 반스푼 넣어 중불로 끓인다

  4. 4

    감자가 익었다면 푼 계란을 가장자리에 두른다

  5. 5

    계란을 건드리지 않고 후추, 대파를 넣어 마무리한다

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