단호박을 깨끗이 씻어 껍질과 씨를 제거한 후 찐다
익힌 단호박을 잘 으깨서 식힌다
밀가루, 설탕, 이스트, 소금을 볼에 넣고 섞는다
으깬 단호박과 우유, 버터를 넣어 반죽한다
반죽이 매끈해질 때까지 치댄 뒤 1차 발효한다
반죽을 분할해 둥글게 성형한다
팬에 반죽을 올리고 2차 발효한다
180도로 예열한 오븐에 20분간 굽는다
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