かぼちゃをよく洗い、皮と種を取り除いた後、蒸します。
蒸したかぼちゃをよく潰して冷まします。
ボウルに小麦粉、砂糖、イースト、塩を入れて混ぜます。
潰したかぼちゃ、牛乳、バターを加えて生地を作ります。
生地がなめらかになるまでこねて、一次発酵を行います。
生地を分割して丸めます。
天板に生地を並べ、二次発酵を行います。
180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
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