강정

닭고기를 한 입 크기로 썬다

닭고기에 소금과 후추로 간을 한다

밀가루와 전분을 섞어 닭고기에 묻힌다

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭고기를 튀긴다

간장, 설탕, 물, 마늘을 섞어 양념 소스를 만든다

튀긴 닭고기를 양념 소스에 넣어 버무린다

참깨를 뿌려 마무리한다