피스타치오를 굵게 다진다
달걀 흰자를 거품이 생길 때까지 휘핑한다
에리스리톨과 바닐라 익스트랙을 넣고 더 섞는다
다진 피스타치오와 아몬드 가루를 넣어 섞는다
반죽을 틀에 붓는다
180도로 예열한 오븐에서 20분간 굽는다
완전히 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다
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