조림장

난이도 EASY 2,476 kcal
#저당 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 고춧가루 200 g
  • 100 ml
양념/소스
  • 생강 20 g
  • 다진 마늘 60 g
  • 올리고당 200 g
  • 설탕(황설탕) 160 g
  • 양조간장(개량) 700 g
영양 요약
탄수화물 570.12 g 81%
단백질 94.79 g 13%
지방 17.3 g 6%
제공량 1440g
조리 순서
  1. 1

    양파, 마늘, 대파를 다진다

  2. 2

    간장, 물, 설탕, 맛술, 다진 재료를 냄비에 넣고 섞는다

  3. 3

    중불에서 끓인다

  4. 4

    끓기 시작하면 약불로 줄여 5분간 더 끓인다

  5. 5

    불을 끄고 식힌 후 병에 담아 보관한다

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