말차 가루와 차가운 두유를 잘 섞는다
젤라틴을 미지근한 물에 불린 후 중탕으로 녹인다
녹인 젤라틴을 말차 두유 혼합물에 넣고 잘 저어준다
설탕 대체 감미료를 추가해 고루 섞는다
혼합물을 용기에 붓고 냉장고에서 2시간 이상 굳힌다
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