닭가슴살 팽이버섯 크림리조토

466 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 아몬드브리즈 언스위트 1 팩
  • 모짜렐라 치즈 20 g
  • 체다치즈 1 장
  • 현미귀리밥 70 g
  • 팽이버섯(생것) 50 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 생 닭가슴살 110 g
양념/소스
  • 후추(검은색) 0.2 g
  • 소금 0.5 회분(1/3작은술)
  • 페페론치노 3 g
  • 저당 굴소스 20 g
영양 요약
탄수화물 44.68 g 37%
단백질 41.14 g 34%
지방 15.71 g 29%
제공량 551.7g
조리 순서
  1. 1

    닭가슴살, 팽이버섯, 양파를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    닭가슴살을 소금, 후추로 간해서 준비한다

  3. 3

    팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 익힌다

  4. 4

    양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  5. 5

    팽이버섯을 넣고 함께 볶는다

  6. 6

    쌀을 넣고 1~2분간 볶는다

  7. 7

    우유와 물, 치킨스톡을 붓고 중약불에서 쌀이 익을 때까지 저어가며 끓인다

  8. 8

    생크림을 넣고 걸쭉해지면 소금, 후추로 간을 맞춘다

  9. 9

    파마산 치즈를 넣고 섞는다

  10. 10

    완성 접시에 담아 파슬리로 장식한다

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