곤약면을 깨끗이 씻어 끓는 물에 2분간 데친 후 물기를 뺀다
오이와 당근을 채 썰고, 양파는 얇게 썬다
비빔 소스(고추장, 식초, 설탕 또는 대체감미료, 다진 마늘, 간장, 참기름)를 고루 섞는다
큰 볼에 곤약면, 채소, 비빔 소스를 넣고 잘 버무린다
삶은 달걀을 반으로 썰어 곁들인다
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