こんにゃく麺をよく洗い、沸騰したお湯で2分茹でた後、水気を切る
きゅうりとにんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする
ビビンソース(コチュジャン、酢、砂糖または代替甘味料、刻みニンニク、醤油、ごま油)をよく混ぜる
大きいボウルにこんにゃく麺、野菜、ビビンソースを入れてよく和える
ゆで卵を半分にカットして添える
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