밤을 삶아 껍질을 벗긴다
생크림과 설탕을 휘핑해 크림을 만든다
마스카포네 치즈와 휘핑크림을 섞는다
에스프레소와 시럽을 섞는다
레이디핑거를 커피에 적신다
용기에 밤, 크림, 레이디핑거 순서로 겹겹이 쌓는다
마무리로 코코아 파우더를 뿌린다
냉장고에 2시간 이상 숙성시킨다
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