아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고 과육을 파낸다
아보카도 과육을 볼에 담고 레몬즙을 넣고 으깬다
올리브유, 플레인 요거트, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다
원하는 농도에 맞게 우유나 물을 조금씩 넣어 조절한다
취향에 따라 허브나 양파를 추가해 섞는다
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