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빵장금 프로틴쉬폰빵ㅋ

648 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 바이오 그릭요거트 무가당 플레인 30 g
  • 아몬드브리즈 언스위트 100 ml
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 플라이밀 고구마 3 회분
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 67.57 g 36%
단백질 73.94 g 40%
지방 19.53 g 24%
제공량 378g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 170도로 예열한다

  2. 2

    계란 노른자와 흰자를 분리한다

  3. 3

    노른자에 우유와 프로틴파우더, 올리고당을 넣고 섞는다

  4. 4

    흰자에 레몬즙을 넣고 거품이 생길 때까지 휘핑하다가 설탕을 2~3번 나누어 넣으며 뻑뻑하게 머랭을 만든다

  5. 5

    노른자 반죽에 박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞는다

  6. 6

    노른자 반죽에 머랭을 2~3번에 나누어 섞는다

  7. 7

    반죽을 쉬폰 틀에 붓고 3~4번 바닥에 쳐서 기포를 제거한다

  8. 8

    170도 오븐에서 25분간 굽는다

  9. 9

    구운 후 뒤집어서 완전히 식힌다

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