오븐을 180도로 예열한다
볼에 아몬드 가루, 에리스리톨, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞는다
다른 볼에 달걀, 올리브유, 바닐라 에센스를 넣고 섞는다
가루 재료와 액체 재료를 합친 후, 에스프레소 파우더와 다크초콜릿 칩을 넣고 잘 섞는다
반죽을 동그랗게 빚어 오븐 팬에 올린다
예열된 오븐에 12~15분간 굽는다
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