메밀국수를 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
오이, 당근, 적채를 가늘게 채썬다
그릇에 삶은 메밀국수와 채소를 담는다
들기름, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 깨를 섞어 소스를 만든다
국수와 샐러드에 소스를 뿌리고 가볍게 버무린다
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