게살을 준비해 물기를 뺀다
달걀을 풀고 소금으로 간한다
팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 약불에서 저어가며 익힌다
달걀이 반쯤 익으면 게살을 넣고 부드럽게 섞는다
밥 위에 게살계란을 올린다
기호에 따라 쪽파 등 고명을 얹는다
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