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삼겹살 순두부찌개

조리 20분 난이도 EASY 883 kcal
#고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 알배추 20 g
  • 애호박(생것) 30 g
  • 감자(생것) 30 g
  • 고소한순두부 350 g
  • 물(생수) 500 ml
  • 다진 마늘 5 g
  • 양파 30 g
  • 대파 20 g
  • 느타리버섯(생것) 30 g
  • 팽이버섯(생것) 50 g
  • 생 삼겹살 150 g
양념/소스
  • 참기름 10 g
  • 간장 10 g
  • 소금 1 g
  • 고춧가루 3 g
영양 요약
탄수화물 22.47 g 10%
단백질 46.65 g 21%
지방 69.39 g 69%
제공량 1239g
조리 순서
  1. 1

    삼겹살을 한 입 크기로 썰고 두부와 채소를 손질한다

  2. 2

    냄비에 삼겹살을 넣고 노릇하게 볶는다

  3. 3

    고기에서 기름이 나오면 고춧가루와 다진 마늘을 넣고 더 볶는다

  4. 4

    물과 멸치육수를 붓고 끓인다

  5. 5

    순두부와 채소, 양파, 대파를 넣는다

  6. 6

    간을 맞추고 약불로 5분 더 끓인다

  7. 7

    계란을 풀어 올리고 마무리한다

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