단호박의 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기한다
단호박을 찜기로 15분간 쪄서 으깬다
으깬 단호박에 아몬드가루, 베이킹파우더, 에리스리톨을 넣고 섞는다
달걀과 다크초콜릿(중탕 또는 전자레인지로 녹임)을 넣어 반죽한다
반죽을 머핀 틀이나 오븐 팬에 담는다
180도로 예열된 오븐에서 20분간 굽는다
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