닭다리살을 한입 크기로 자른다
소금, 후추로 닭다리살을 밑간한다
팬에 기름을 두르고 닭다리살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다
밥 위에 구운 닭다리살을 올린다
마요네즈와 간장, 설탕을 섞어 소스를 만든다
덮밥 위에 소스를 뿌린다
파, 김가루 등을 뿌려 마무리한다
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