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얼그레이 갸또 쇼콜라

5,157 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 하얀설탕 65 g
  • 박력밀가루 120 g
  • 생 달걀 4 개
  • 소금 3 g
  • 연유(묽은 형태) 90 g
  • 화이트 초콜릿 240 g
  • 버터 170 g
  • 얼그레이 티 4.5 잔
  • 생크림 420 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 335.98 g 26%
단백질 66.5 g 5%
지방 393.27 g 69%
제공량 2925.5g
조리 순서
  1. 1

    오븐을 170도로 예열한다

  2. 2

    다크 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹인다

  3. 3

    얼그레이 티백을 우유에 담가 향을 우린다

  4. 4

    계란, 설탕을 휘핑하여 거품을 낸다

  5. 5

    녹인 초콜릿과 버터, 우유, 휘핑한 계란과 설탕을 섞는다

  6. 6

    박력분, 코코아 가루를 체에 쳐 넣고 재빨리 섞는다

  7. 7

    반죽을 팬에 붓고 표면을 정리한다

  8. 8

    170도 오븐에서 25~30분간 굽는다

  9. 9

    식힌 뒤 조각으로 잘라 완성한다

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