귤 껍질을 벗기고 알맹이를 준비한다
귤을 믹서로 곱게 간다
냄비에 간 귤과 설탕을 넣고 중약불에서 끓인다
거품을 걷어내며 졸인다
농도가 걸쭉해지면 레몬즙을 넣고 2분 더 끓인다
열탕소독한 용기에 담아 식힌다
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