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부추짜박이

229 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 10 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 부추(생것) 100 g
양념/소스
  • 깨 15 스푼
  • 맛술 10 g
  • 양조간장 501 30 g
  • 다진 마늘 15 g
  • 알룰로스 스마트 20 g
  • 고춧가루 5 g
영양 요약
탄수화물 46.34 g 62%
단백질 9.89 g 13%
지방 8.16 g 25%
제공량 275g
조리 순서
  1. 1

    부추를 깨끗이 씻고 4cm 길이로 자른다

  2. 2

    양파는 채 썰고 대파는 송송 썬다

  3. 3

    마늘과 생강은 다진다

  4. 4

    볼에 고춧가루, 간장, 액젓, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 양념장을 만든다

  5. 5

    썰어둔 채소에 양념장을 넣고 고루 버무린다

  6. 6

    기호에 따라 청양고추나 매운 고추를 추가한다

  7. 7

    반나절~하루 정도 숙성한 후 냉장 보관한다

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