느타리버섯을 먹기 좋게 자른다
루꼴라는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
식빵을 토스트기에 바삭하게 굽는다
팬에 올리브유를 두르고 느타리버섯을 볶는다
구운 식빵 위에 볶은 느타리버섯과 루꼴라를 올린다
소금과 후추로 간을 한다
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