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흑임자떡

608 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 진한 콩국물 190 g
  • 타피오카 전분 15 g
  • 몽크슈 알룰로스 30 g
  • 흑임자깨가루 10 g
  • 엑스트라 씩 롤드 오트 홀그레인 굿 소스 오브 파이버 110 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 126.9 g 68%
단백질 21.98 g 12%
지방 16.68 g 20%
제공량 355g
조리 순서
  1. 1

    흑임자(검은깨)를 곱게 갈아 준비한다

  2. 2

    찹쌀가루와 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞는다

  3. 3

    물을 넣고 반죽하여 고루 섞는다

  4. 4

    흑임자 가루를 넣고 다시 섞는다

  5. 5

    반죽을 끓는 물에 한입 크기로 떼어 넣는다

  6. 6

    떡이 떠오르면 건져내어 찬물에 헹군다

  7. 7

    물기를 빼고 접시에 담아 마무리한다

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