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누룽지탕

조리 10분 난이도 EASY 588 kcal
#누룽지탕 #한국음식 #한식 #누룽지 #탕요리 #닭육수 #식사 #전통음식 #국물요리 #고소한맛
이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 냉동새우 199 g
  • 통영굴 207 g
  • 팽이버섯 100 g
  • 청경채 264 g
양념/소스
  • 감자전분 5 g
  • 참기름 5 g
  • 물(생수) 610 ml
  • 이금기 농축 치킨스톡 5 g
  • 저당 굴소스 10 g
영양 요약
탄수화물 28.33 g 20%
단백질 77.45 g 54%
지방 16.57 g 26%
제공량 1515g
조리 순서
  1. 1

    누룽지를 준비한다

  2. 2

    냄비에 누룽지와 물을 넣는다

  3. 3

    중불에서 끓인다

  4. 4

    끓기 시작하면 닭 육수, 닭고기, 대파, 당근을 넣는다

  5. 5

    약불로 10분간 더 끓인다

  6. 6

    소금으로 간을 맞춘다

  7. 7

    완성된 누룽지탕을 그릇에 담는다

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