당근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다
당근을 채 썬다
올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다
채 썬 당근에 드레싱을 넣고 골고루 버무린다
냉장고에서 10분 정도 숙성시킨 후 완성한다
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