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알배추만두

633 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 2 개
  • 청양고추 7 g
  • 가벼운참치 더마일드 1 캔
  • 크고 단단한 두부 250 g
  • 알배추 1 회분(10장)
양념/소스
  • 다진 마늘 10 티스푼
  • 사과 식초 7.5 ml
  • 알룰로스 액상 10 스푼
  • 양조간장 701 30 g
영양 요약
탄수화물 29.49 g 18%
단백질 67.94 g 42%
지방 29.31 g 40%
제공량 704.5g
조리 순서
  1. 1

    알배추를 깨끗이 씻고 적당한 크기로 썬다

  2. 2

    돼지고기, 숙주, 두부, 당근, 대파를 잘게 다진다

  3. 3

    재료에 소금, 후추, 참기름, 다진 마늘을 넣어 잘 섞는다

  4. 4

    알배추 잎에 속재료를 넣고 만두 모양으로 싼다

  5. 5

    찜기에 물을 끓인 뒤 알배추만두를 넣고 10~15분간 찐다

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