ハクサイをきれいに洗い、適当な大きさに切る。
豚肉、もやし、豆腐、にんじん、長ねぎを細かく刻む。
材料に塩、こしょう、ごま油、みじん切りのにんにくを加えてよく混ぜ合わせる。
ハクサイの葉に具材を包み、餃子の形にする。
蒸し器でお湯を沸かし、ハクサイ餃子を入れて10〜15分ほど蒸す。
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