아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 슬라이스한다
달걀을 깨서 볼에 넣고 소금, 후추로 간한다
팬에 기름을 두르고 달걀을 스크램블한다
식빵을 토스터나 팬에 노릇하게 굽는다
구운 식빵 위에 아보카도 슬라이스를 올린다
스크램블드 에그를 아보카도 위에 얹는다
기호에 따라 소금, 후추 또는 허브를 추가한다
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