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바질 리조또

339 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 유기농오트밀 35 g
  • 생 마늘 4 g
  • 양파 50 g
양념/소스
  • 유기농 우유 100 ml
  • 프리미엄 굴소스 5 g
  • 솔레르 로메로 유기농 엑스트라버진 올리브 오일(250ml) 5 ml
  • 소금 1 g
  • 바질 페스토 10 g
영양 요약
탄수화물 38.39 g 45%
단백질 9.53 g 11%
지방 16.58 g 44%
제공량 210g
조리 순서
  1. 1

    바질 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다

  2. 2

    양파를 잘게 다진다

  3. 3

    팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

  4. 4

    쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  5. 5

    화이트와인을 넣고 알코올을 날린다

  6. 6

    채소 육수를 조금씩 부으며 쌀을 익힌다

  7. 7

    쌀이 거의 익으면 바질 페스토를 넣고 섞는다

  8. 8

    파르마산 치즈와 버터를 넣고 버무린다

  9. 9

    소금과 후추로 간을 한다

  10. 10

    그릇에 담아 바질 잎과 치즈를 올려 마무리한다

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