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사골계란(떡)국

조리 10분 난이도 EASY 299 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 간장 1 회분
  • 우둔살 60 g
  • 생 달걀 2 개
  • 어린이 한우 사골 곰국 2 팩
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 2.71 g 4%
단백질 33.65 g 48%
지방 15.12 g 48%
제공량 580g
조리 순서
  1. 1

    사골육수는 미리 준비하거나 해동해 냄비에 붓고 끓인다

  2. 2

    떡국떡은 찬물에 담가 10분간 불리고, 대파는 송송 썬다

  3. 3

    육수가 끓으면 떡을 넣고 중불에서 5~7분 끓인다

  4. 4

    떡이 말랑해지면 소금, 후추로 간을 맞춘다

  5. 5

    계란을 풀어 천천히 부으면서 저어준다

  6. 6

    마지막에 대파를 넣고 한 번 더 끓인다

  7. 7

    그릇에 옮겨 담고 기호에 따라 김가루, 참기름을 뿌린다

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