연근청유자샐러드-
재료
주재료
- 유자청 74 g
- 참깨(검은색, 볶은것) 3 g
- 스테비아 5 g
- 스퀴즈드 레몬즙 50 ml
- 데친 연근 300 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
98.4 g
93%
단백질
4.03 g
4%
지방
1.51 g
3%
조리 순서
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1
연근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다
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2
끓는 물에 연근을 약간 익도록 데친 후 식힌다
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3
청유자청과 올리브오일, 식초, 소금을 섞어 드레싱을 만든다
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4
연근, 채소, 견과류를 그릇에 담고 드레싱을 뿌려 섞는다
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5
유자청 슬라이스를 올려 마무리한다
