목살 묵은지찜

조리 30분 난이도 EASY 888 kcal
#고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 두부 150 g
  • 묵은지 300 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 지방제거 목살 400 g
양념/소스
  • 다진 마늘 15 g
  • 알룰로스 10 g
  • 간장 10 회분
영양 요약
탄수화물 40.61 g 18%
단백질 118.65 g 52%
지방 31.11 g 31%
제공량 955g
조리 순서
  1. 1

    목살을 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    묵은지는 큼직하게 썬다

  3. 3

    냄비에 묵은지를 깔고 목살을 올린다

  4. 4

    양파와 대파를 썬다

  5. 5

    양념장 재료를 모두 섞는다

  6. 6

    양념장을 재료 위에 붓는다

  7. 7

    물을 붓고 끓인다

  8. 8

    중불에서 뚜껑을 닫고 40분간 익힌다

  9. 9

    국물이 자작해질 때까지 졸인다

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