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豚肩ロースの熟成キムチ蒸し

調理 30分 難易度 EASY 888 kcal
#高タンパク #低炭水化物
画像準備中
材料
主材料
  • 豆腐 150 g
  • 熟成キムチ 300 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 脂肪除去豚肩ロース 400 g
調味料/ソース
  • おろしニンニク 15 g
  • アロース 10 g
  • 醤油 10 会分
栄養サマリー
炭水化物 40.61 g 18%
たんぱく質 118.65 g 52%
脂質 31.11 g 31%
提供量 955g
調理手順
  1. 1

    豚肩ロースを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    熟成キムチを大きめに切る

  3. 3

    鍋に熟成キムチを敷き、その上に豚肉を載せる

  4. 4

    玉ねぎと長ねぎを切る

  5. 5

    調味料の材料をすべて混ぜる

  6. 6

    調味ダレを材料の上から回しかける

  7. 7

    水を加えて煮る

  8. 8

    中火で蓋をして40分間煮込む

  9. 9

    煮汁が少なくなるまで煮詰める

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