돼지고기, 가지 덮밥
돼지고기 뒷다리살과 가지로 요리한 덮밥
재료
주재료
- 몽크슈 액상 with 알룰로스 9 g
- 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 30 ml
- 돼지고기 뒷다리살 370 g
- 생 양배추 38 g
- 대파 37 g
- 생마늘 44 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
23.72 g
16%
단백질
84.11 g
57%
지방
17.21 g
26%
조리 순서
-
1
돼지고기와 가지를 먹기 좋은 크기로 자른다
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2
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶는다
-
3
돼지고기에 소금, 후추로 간을 한다
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4
가지를 넣고 함께 볶는다
-
5
간장, 다진 마늘, 약간의 물을 넣어 졸인다
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6
밥 위에 볶은 재료를 올린다
