돼지고기 가지 덮밥
돼지고기 뒷다리살과 가지로 요리한 덮밥
재료
주재료
- 고춧가루 1 스푼
- 돼지고기 뒷다리살 370 g
- 볶은 양배추 38 g
- 볶은 대파 37 g
- 볶은 마늘 44 g
- 몽크슈 액상 with 알룰로스 9 g
- 햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장 45 ml
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
33.49 g
21%
단백질
86.91 g
54%
지방
17.64 g
25%
조리 순서
-
1
가지와 돼지고기를 한 입 크기로 썬다
-
2
양파와 대파도 잘게 썬다
-
3
팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다
-
4
돼지고기가 익으면 가지와 양파를 넣고 볶는다
-
5
간장, 설탕, 다진 마늘, 후추로 간을 맞춘다
-
6
재료가 모두 익으면 밥 위에 올려 덮밥으로 완성한다
