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마파두부

조리 15분 난이도 NORMAL 288 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 찐 가지 40 g
  • 두부 100 g
  • 파 40 g
양념/소스
  • 생마늘 15 쪽
  • 차오차이 홍콩식 마파두부 소스 150 g
  • 알룰로스 액상 40 스푼
영양 요약
탄수화물 56.45 g 55%
단백질 18.55 g 18%
지방 11.94 g 26%
제공량 385g
조리 순서
  1. 1

    두부를 2cm 크기로 깍둑썰기 한다

  2. 2

    대파, 마늘, 생강을 잘게 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶는다

  4. 4

    대파, 마늘, 생강을 넣어 향을 낸다

  5. 5

    고추기름과 두반장을 넣고 볶는다

  6. 6

    물, 간장, 설탕을 넣어 소스를 만든다

  7. 7

    두부를 넣고 중불에서 끓인다

  8. 8

    녹말물로 농도를 맞춘다

  9. 9

    참기름과 후추를 뿌리고 그릇에 담는다

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