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麻婆豆腐

調理 15分 難易度 NORMAL 288 kcal
#中華 #麻婆豆腐 #豆腐料理 #辛い料理 #簡単レシピ #ご飯のおかず #豚肉料理 #中国料理 #家庭料理 #ラー油
画像準備中
材料
主材料
  • 蒸しナス 40 g
  • 豆腐 100 g
  • 長ねぎ 40 g
調味料/ソース
  • 生にんにく 15 片
  • チャオチャイ 香港式麻婆豆腐ソース 150 g
  • アロロース液体 40 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 56.45 g 55%
たんぱく質 18.55 g 18%
脂質 11.94 g 26%
提供量 385g
調理手順
  1. 1

    豆腐を2cm角に切る

  2. 2

    長ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、挽き豚肉を炒める

  4. 4

    長ねぎ、にんにく、生姜を加えて香りを立てる

  5. 5

    ラー油と豆板醤を加えて炒める

  6. 6

    水、醤油、砂糖を加えてソースを作る

  7. 7

    豆腐を加え、中火で煮る

  8. 8

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  9. 9

    ごま油とこしょうをふり、器に盛り付ける

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