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두부고추장조림

조리 15분 난이도 EASY 176 kcal
#저당 #고단백 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 두부 100 g
  • 파 40 g
양념/소스
  • 고춧가루 3 스푼
  • 국물내기 한알 4 g
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 맛간장 20 ml
  • 저당 고추장 10 g
영양 요약
탄수화물 34.58 g 58%
단백질 13.04 g 22%
지방 5.22 g 20%
제공량 267g
조리 순서
  1. 1

    두부를 사방 2cm 크기로 썬다

  2. 2

    양파와 대파를 송송 썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다

  4. 4

    구운 두부를 한쪽에 두고, 팬에 양파와 대파를 볶는다

  5. 5

    고추장, 간장, 다진 마늘, 물, 올리고당을 넣어 양념장을 만든다

  6. 6

    구운 두부와 양파에 양념장을 넣고 중불에서 졸인다

  7. 7

    국물이 자작해지면 불을 끈다

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