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배추찜

조리 10분 난이도 EASY 130 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 기꼬만혼쯔유(코이다시) 22 g
  • 숙주 50 g
  • 새송이버섯 70 g
  • 청경채 100 g
  • 생 당근 15 g
  • 알배추 140 g
양념/소스
  • 스테비아 15 g
  • 고춧가루 4.5 스푼
  • 스퀴즈드 레몬즙 15 ml
  • 사과 식초 15 ml
  • 청양고추 7.8 개
  • 다진 마늘 5 티스푼
  • 진간장 15 ml
영양 요약
탄수화물 38.79 g 74%
단백질 10.51 g 20%
지방 1.25 g 5%
제공량 474.3g
조리 순서
  1. 1

    배추를 깨끗이 씻어 큼직하게 자른다

  2. 2

    볼에 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만든다

  3. 3

    깊은 팬 또는 냄비에 배추를 켜켜이 올린다

  4. 4

    배추 위에 양념장을 골고루 뿌린다

  5. 5

    뚜껑을 덮고 중약불에서 15~20분간 찐다

  6. 6

    완성된 배추찜을 접시에 담아낸다

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