새우는 깨끗이 손질해 등쪽 내장을 제거한다
숙주는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
달군 팬에 기름을 두르지 않고 새우를 먼저 굽는다
새우가 반쯤 익으면 숙주를 넣고 함께 볶는다
소금과 후추로 간을 한다
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