두부를 키친타월로 감싸 수분을 제거한다
두부를 곱게 으깬다
코코아가루, 아몬드가루, 스테비아를 두부에 넣고 고루 섞는다
한 입 크기로 동그랗게 빚는다
팬에 종이 호일을 깔고 약불로 겉면만 살짝 익혀 마무리한다
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