달걀 6개를 깨서 볼에 넣고 잘 푼다
고추장과 유지를 달걀에 넣고 잘 섞는다
팬에 유지(식용유 또는 버터)를 두르고 중약불로 예열한다
달걀 혼합물을 팬에 붓고 약불에서 천천히 저어가며 익힌다
달걀이 부드럽게 익으면 불을 끄고 접시에 담는다
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