무를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 채썬다
볼에 무, 당근, 다진 양파, 소금, 설탕을 넣고 버무린다
기름을 두르지 않은 팬에 무채를 넓게 펼친다
중약불에서 뚜껑을 덮고 굴린 듯 부드럽게 익힌다
완성된 오나오를 접시에 담는다
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