쫄면과 야채(오이, 당근, 양배추)를 깨끗이 씻어 채썬다
쫄면을 끓는 물에 3분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다
양념장(고추장, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루 등)을 잘 섞는다
삶은 쫄면에 야채와 삶은 달걀을 올리고 양념장을 넣는다
모두 잘 버무려 접시에 담아 완성한다
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