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ジョンウンのチョルミョン

調理 20分 難易度 NORMAL 433 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • チョルミョン麺 100 g
  • 生キャベツ 55 g
  • もやし 100 g
  • 生にんじん 55 g
  • 生きゅうり 55 g
調味料/ソース
  • ごま油 5 スプーン
  • チョルミョンソース 50 人分
栄養サマリー
炭水化物 78.57 g 70%
たんぱく質 13.59 g 12%
脂質 9.08 g 18%
提供量 420g
調理手順
  1. 1

    チョルミョンと野菜（きゅうり、にんじん、キャベツ）をきれいに洗い、千切りにする

  2. 2

    チョルミョンを沸騰したお湯で3分間茹でた後、冷水で洗って水気を切る

  3. 3

    調味ダレ（コチュジャン、酢、砂糖、醤油、みじん切りにんにく、ごま油、唐辛子粉など）をよく混ぜる

  4. 4

    茹でたチョルミョンに野菜とゆで卵をのせ、調味ダレをかける

  5. 5

    全体をよく和えて皿に盛り付けて完成

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