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마녀스프

2,888 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소고기 국거리 600 g
  • 새송이버섯 2 개
  • 삶은 고구마 450 g
  • 삶은 당근 120 g
  • 양파 200 g
  • 토마토 2 개
  • 데친 양배추 240 g
양념/소스
  • 포션 버터 16 개
  • 쉐프의 치킨스톡 30 g
  • 백세카레 약간매운맛 25 회분
  • 토마토 퓨레 907 g
  • 올리브오일 20 스푼
영양 요약
탄수화물 271.71 g 37%
단백질 195.78 g 27%
지방 116.2 g 36%
제공량 3048g
조리 순서
  1. 1

    양배추, 양파, 피망, 당근, 셀러리, 토마토를 먹기 좋게 썬다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶는다

  3. 3

    나머지 야채를 모두 넣고 중불에서 2~3분 더 볶는다

  4. 4

    물과 토마토소스를 붓고 끓인다

  5. 5

    월계수잎, 소금, 후추로 간을 맞추고 중약불에서 20~30분 끓인다

  6. 6

    기호에 따라 파슬리를 뿌려 완성한다

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