메밀면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다
오이와 당근을 채썬다
양념장(간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루)을 만든다
삶은 메밀면에 들기름을 두르고 버무린다
채소와 김가루, 양념장을 올려 완성한다
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