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차즈키 소스

조리 20분 난이도 NORMAL 288 kcal
#저당 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 그릭요거트(Greek Yogurt) 130 g
  • 다진 마늘 1 티스푼
  • 레몬즙 10 g
  • 올리브오일 1 스푼
  • 생 오이 1 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 18.01 g 24%
단백질 8.75 g 11%
지방 22.06 g 65%
제공량 455g
조리 순서
  1. 1

    청주(또는 맛술)를 냄비에 넣고 약불로 끓인다

  2. 2

    다시마와 가쓰오부시를 넣고 5분간 우린 후 건더기를 건진다

  3. 3

    국물에 간장, 미림, 소금을 넣어 섞는다

  4. 4

    완성된 차즈키 소스를 식혀 병에 담는다

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